{"id":2552,"date":"2013-06-05T16:28:51","date_gmt":"2013-06-05T14:28:51","guid":{"rendered":"http:\/\/pacolola.servidor.gal\/blogs\/?p=2552"},"modified":"2015-09-14T13:24:33","modified_gmt":"2015-09-14T11:24:33","slug":"paco-lola-medioambientalmente-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pacolola.servidor.gal\/en\/paco-lola-medioambientalmente-sostenible\/","title":{"rendered":"Paco & Lola, medioambientalmente sostenible"},"content":{"rendered":"

\"__DSF8007_1Con motivo del D\u00eda Mundial del Medio Ambiente, queremos aportar nuestro granito de arena apoyando el desarrollo e implantaci\u00f3n de procesos sostenibles en el sistema de producci\u00f3n de vino. En este sentido, el trabajo en nuestros vi\u00f1edos y en la bodega se basa en buscar la expresi\u00f3n de un \u2018terroir’ \u00fanico a trav\u00e9s de una cuidada vinicultura y las \u00faltimas t\u00e9cnicas de elaboraci\u00f3n.<\/p>\n

La viticultura actual practicada persigue la obtenci\u00f3n de productos de alta calidad, mediante el empleo de pr\u00e1cticas de cultivo que respetan el medio ambiente<\/strong>.<\/p>\n

Nuestro proceo de producci\u00f3n integrada<\/strong> da respuesta a esta exigencia, utilizando sistemas agr\u00edcolas de obtenci\u00f3n de vegetales que se sit\u00faan entre la agricultura ecol\u00f3gica y la agricultura convencional y que aprovechan al m\u00e1ximo los recursos y los mecanismos de producci\u00f3n naturales y aseguran a largo plazo una agricultura sostenible,<\/strong> introduciendo en ella m\u00e9todos biol\u00f3gicos y qu\u00edmicos de control, y otras t\u00e9cnicas que compatibilicen las exigencias de la sociedad, la protecci\u00f3n del medio ambiente<\/strong> y la productividad agr\u00edcola, as\u00ed como las operaciones realizadas para la manipulaci\u00f3n, envasado, transformaci\u00f3n y etiquetado de productos vegetales acogidos al sistema.<\/p>\n

El sistema de producci\u00f3n reduce al m\u00e1ximo del uso de inputs,<\/strong> tales como fertilizantes, productos fitosanitarios o combustibles f\u00f3siles, de manera que solo se utilizan cuando es estrictamente necesario y siempre con una justificaci\u00f3n t\u00e9cnica.<\/p>\n

En definitiva se prioriza la obtenci\u00f3n de productos mediante una agricultura razonada<\/strong>, que utiliza m\u00e9todos respetuosos con el medioambiente<\/strong> y que garantiza la seguridad alimentaria, y la rentabilidad de las explotaciones.<\/p>\n

L\u00edderes en sostenibilidad<\/strong><\/p>\n

Apostamos por todas aquellas iniciativas que contribuyan a preservar el medio ambiente.\u00a0 Es por ello, que recientemente participamos en el proyecto ambiental LIFE+Vi\u00f1as Atl\u00e1nticas\u00a0\u00a0 con el objetivo de demostrar la necesidad y la viabilidad de la producci\u00f3n de vino “sostenible” en los vi\u00f1edos de la D.O. R\u00edas Baixas, minimizando el uso de productos qu\u00edmicos en una zona de clima atl\u00e1ntico, templado y h\u00famedo que favorece el ataque de hongos como Mildiu, Oidium y Botrytis, entre otras.<\/p>\n

Este proyecto fue premiado recientemente por la Diputaci\u00f3n Provincial de Pontevedra con el premio al “Producto o servicio de nuevas tecnolog\u00edas m\u00e1s innovador” y tambi\u00e9n fue reconocido en la III edici\u00f3n del Foro de Ideas para los Territorios y Mercadotecnia en el Palau de Congressos de Catalunya.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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