Buf!!! No veáis los días que llevamos!!! Estamos en plena vendimia y no hemos parado ni un solo momento!!! Desde el martes pasado estamos recibiendo la uva que han recogido los miembros de nuestra cooperativa y estamos comenzando el proceso de producción de nuestros vinos.

Si se cumplen nuestras expectativas, este año recogeremos más de 2,5 millones de kilos de uva. El año pasado conseguimos alcanzar un rendimiento medio de 10.000 kilogramos por hectárea y mejorar el precio medio de la uva un 14% y este año las expectativas son aún mejores dado que el Consello  Regulador ha permitido un aumento del cupo de uva de hasta el 15,8%.

Además, gracias a esperar al momento óptimo, cuando las previsiones del tiempo eran las adecuadas, la calidad de la uva recolectada ha mejorado sustancialmente ya que el grado estuvo bastante estancado los últimos 15 días. Las uvas están en muy buen estado porque las condiciones climáticas acompañaron durante toda la campaña.

Aunque la vendimia se cerrará en los próximos días, seguiremos trabajando intensamente para producir miles de litros de nuestros vinos.

¡Muchas gracias a todos los que habéis colaborado con nosotros durante estos días!