Este viernes 7 de junio tuvo lugar en la Vinoteca Derby en Villagarcía de Arousa la presentación de dos tapas participantes en la Iª Ruta Concurso de Tapas por Villagarcía.
Una de las tapas a concurso es creación de Sito, Chef/ Barista de la Vinoteca Derby y está elaborada con nuestro Licor de Frambuesa, se trata de: Rissoto dulce de Cerdo Ibérico flambeado en Licor de Frambuesa Paco&lola.
Otra de las tapas que se presenta por el Chef es: Trufa de Guakame y Sésamo de Pulpo con Chocolate de Auga Mareira.
Ambas tapas presentadas por la Vinoteca Derby nacen de la colaboración con nuestra bodega y Auga Mareira, una joven empresa que irrumpe en el sector de la alimentación depurando y envasando agua de mar.
La ruta DesTapa Villagarcía se celebrará desde este viernes hasta el próximo día 16 de Junio.
